Revolutia glucozei, Jessie Inchauspé

Rareori discutăm despre nivelul glucozei din corpul nostru dacă nu avem diabet, însă ar trebui să o facem pentru că 90% din noi suferim din cauza excesului de glucoză din corp și nici măcar nu realizăm.

Glucoza este principala sursă de energie a organismului nostru. În cea mai mare parte, o luăm din mâncarea consumată, după care sângele o transportă peste tot în celulele noastre. Începând cu dispoziția noastră când ne trezim, greutatea corporală, aspectul pielii, calitatea somnului, până la sănătatea sistemului nostru imunitar, riscul de boală cardiacă, cancer, ovare polichistice și posibilitatea de a concepe un copil — toate acestea sunt influențate de fluctuațiile de glucoză din organismul nostru.

Biochimista Jessie Inchauspé, cunoscută urmăritorilor de pe instagram ca @GlucoseGoddess, a scris o carte informativă și amuzantă deopotrivă, în care explică pe înțelesul tuturor cele mai noi descoperiri despre efectele glucozei în corpul nostru. Aceste noi descoperiri sunt bazate pe rezultatele cercetărilor cu glucometrele cu monitorizare continuă.

Instant-bestsellerul internațional Revoluția glucozei ne ajută așadar să înțelegem cum să ne reglăm glucoza din corp ținând cont de preferințele culinare ale fiecăruia dintre noi și cum să ne bucurăm de o stare de sănătate bună, urmând câteva metode simple. Recomandată tuturor celor care doresc să fie sănătoși, acum și în viitor.